Honramos con pasión el suelo, la altura, Los Andes y la Luna.
La altura precisa, el aire de la cordillera, el sol, el trabajo de nuestra gente dan a estos viñedos elegancia, balance, amabilidad. Este vino representa la magia de su entorno, la expresión de su lugar.
PINOT NOIR 80% – CHARDONNAY 20%
Orígen
Selección de las mejores uvas Chardonnay y Pinot Noir en Perdriel, Lujan de Cuyo.
Vinificación
• La fermentación del vino base se llevó a cabo durante 15 dias, a temperaturas de 15-18 °C en tanques de acero inoxidable.
• Las variedades se elaboraron por separado.
• Elaborado bajo el método Charmat largo.
Notas de cata
De color rosa suave y brillante, con aromas a rosas.
Fresco con una acidez crujente y burbujas elegantes.
Servir entre 6 y 8 °C.
Maridaje
Es ideal para disfrutarlo con mariscos, pescados, carnes blancas con salsas ligeras y pastas con salsas suaves.
Enólogo jefe
Manuel Gonzalez Bals
